Con el objeto de que los empleados de restaurantes y establecimientos de venta de alimentos reciban capacitación para brindar un mejor servicio y elevar los estándares de calidad en beneficio de los comensales, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) y la Cámara Nacional Nacional de Comercio, Servicios y Turismo Sinaloa Sur realizaron firma de convenio de colaboración.

Esta alianza tiene además el propósito de fortalecer la relación interinstitucional con todo el sector restaurantero regulado para atender los proocolos sanitarios en el manejo de los alimentos.

El convenio fue signado entre el Comisionado Estatal de COEPRISS, Cuauhtémoc Chacón, y Roberto Lem, Presidente de CANACO SERVYTUR.

“Estamos estableciendo una serie de convenios interinstitucionales, en esta ocasión estamos de manteles largos porque en un hecho histórico se unen Roberto Osuna, de CONAGAM, y Miguel Hernández, de FACANACO a firmar este convenio donde aparte de reforzar los lazos de relación de vigilancia sanitaria a los agremiados, estamos impulsando que todos tengan el curso de manejo higiénico de los alimentos y eficientar que todo lo requerido para sus establecimientos lo tengan en curso”, expresó el comisionado Chacón.

El funcionario estatal subrayó que es de suma importancia promover y coordinar las capacitaciones, buscando siempre por el bienestar de los consumidores locales y turistas del puerto de Mazatlán.